된장만들기

1. 안동 지역의 전통적인 제조법으로 제조됨
2. 100% 콩으로 제조되어 풍부한 맛과 향이 특징
3. 장기간 숙성되어 깊고 복잡한 맛이 있음

1. 450g 당량
2. 미소된장
3. 7개 포장

순창 전통 메주 1덩이 만들기 특징:

1. 띄우기: 콩을 물에 불려 껍질을 벗기고 쪄서 균사체를 접종한다.
2. 장담그기: 띄운 콩을 볏짚으로 만든 장에 담아 밀폐시킨다.
3. 숙성: 장에 담긴 콩이 균사체에 의해 발효되어 메주가 된다.

1. 전통적인 발효 공정으로 제조되어 깊고 풍부한 맛을 가짐
2. 100% 국내산 대두 사용으로 안전성과 신선도 보장
3. 1kg 대용량으로 가족이나 음식점에서 다양한 요리에 활용 가능

1. 국산 쌀로 만든 조청 사용
2. 현미 찹쌀 발효액 첨가로 풍부한 맛과 영양소
3. 3.4kg 대용량으로 오랫동안 즐길 수 있음

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